תפריט האולם

בר סיני

אטריות ביצים מוקפצות עם ירקות ורצועות חזה עוף

רצועות בקר מוקפצות עם פלפל ירוק ובצל ברוטב סצ'ואן

כנפי עוף מוקפצות ברוטב צ'ילי פיקנטי

אגרול סיני ברוטב חמוץ מתוק

בר נורבגי

מבחר דגים מעושנים

רצועות דג גרבלקס ברוטב שום שמיר

מאטיאס דג מלוח עם עלי שמיר

פילה סלומון מעושן פילה של סלומון מעושן

בר לחמים

מבחר של פוקאצ'ות בליווי ממרחים שונים טונה, חצילים, פלפל אדום, ממרח בשר וממרח זיתים

מבחר של לחמים טריים

באגטים ולחמניות ביס

בר מקסיקני

טורטיות מיוצרות למול האורח

טאקו צום במילויים של רצועות עוף פלפלים צבעוניים, שעועית אדומה בהכנה במקום לפי בקשת האורחים.

גריל בר

בשרים ומיני עופות ואיברי פנים באסכלה

נקניקיות קוקטייל מרגז, עוף

סטייק נגיסי סטייק דרום אמריקאי.

חזה עוף רצועות עוף במרינדה על האש

בריקים ושקשוקות

בריקים עלי סיגר ממולאים בביצה ותוספות שונות

שקשוקה שקשוקה עגבניות ותרד נעשות לעיני האורחים במחבת אישית בטאבון.

מזנון אמריקאי טיפוסי

יחידות המבורגר ביתי

נקניקיות בשר עוף

צ'יפס טרי וחם מוגש עם: עגבניות, חסה, בצל חי, ורטבים קטשופ ומיונז.

מזנון איטלקי

פסטות טריות מוקפצות בווק

טרטליני

ספגטי במיטב הטעמים: פסטו, שמנת, פטריות וע"ג פיקנטי

מזנון מזרחי

ממולאים ביתיים בצל, פלפלים ועלי גפן

קציצות קבב במילוי טחינה

שפנדיש עם מילוי של סיגרים, פסטלים וקובה בליווי טחינה

סנדוויץ' בר

מבחר כריכים בסגנונות שונים עשויים מקמח מלא ולחם שיפון בלחיצה בטוסטר.

פינת הדייג

מבחר דגי ים ופירות ים כשרים

ברבוניות מטוגנות ברוטב צ'רמלה

דג הבית דג בסגנון מזרחי מבושל ברוטב פלפלים

בר בריאות

בר סלטים חיים הכולל כל ירקות הגינה ומלווה במיטב הרטבים התיבול והרכבת הסלט יעשה באופן אישי

בר מרקש

מבחר תבשילי השף קדרות קציצות דגים ברוטב פיקנטי ותבשיל קוסקוס

סושי בר - בתוספת מחיר (3 $לאדם)

סושי וסאשימי מגולגלים בסגנון יפני

קליפורניה רול רול אורז בסגנון יפני ממולא ירקות

סלומון פילה סלומון מושרה בבלילה של סויה

בר צרפתי - (חיתוך גושי הבשר מתבצע מול האורח) - בתוספת מחיר:(3 $לאדם)

אסדו כבש

רוסטביף מעושן

עופות שלמים מעושנים

שווארמה פרגית עסיסית - בתוספת מחיר:(3 $לאדם)

שיפוד שווארמה פרגית בתיבול הסודי של אולמי פאר בליווי פיתות, טחינה וסלט ירקות

סלטים (8 סוגים לבחירה) חגיגה של צבעים, טעמים וארומה

סלט רוסי תפו"א, אפונה וגזר במיונית

חציל יווני פרוסות חציל מטוגן בתחמיץ אדום

סלט מקסיקני גרעיני תירס, פטריות וגמבה בתחמיץ

סלט חצילים מרוקאני חצילים על האש בשום/ במיונית

סלק אדום מזרחי סלק מבושל עם כמון.

סלט טחינה ירוקה עם קוביות חצילים מטוגנות, צנובר שמן זית ולימון

חומוס הבית חומוס עם שמן זית וצנובר.

מלפפון ירוק מלפפון ירוק עם בצל ושמיר.

קישואים מהירים קישואים קלויים עם פלפל חריף ורוטב קיסר.

תחתיות ארטישוק תחתיות ארטישוק בחומץ לימונים.

סלט חומוס מקסיקני גרגירי חומוס ברוטב מזרחי.

סלט קזבלנקה קוביות עגבניות טריות עם פלפל חריף.

סלט אביב ע"ג שרי עם ע"ג מיובשות בתוספת בזיליקום.

סלט קוסקוס בשילוב עלי פטרוזיליה, נענע ע"ג ובצל ירוק.

כרוב בתחמיץ רוב וגזר בתחמיץ עדין.

טבולה גריסים נענע ומלפפונים עם גריסים.

שומר (בעונה) פרוסות שומר בתחמיץ עדין.

טבולה גרגירי בורגול עם ירקות.

סלט צזיקי מלפפון חתוך גפרורים בטחינה.

גזר מזוגג גזר מבושל ברוטב פיקנטי.

סלט אבוקדו (בעונה) פלחי אבוקדו ברוטב לימון.

פטריות נוסח בראשית פטריות שמפיניון טריות ג'ינג'ר סויה ושומשום.

זיתים שחורים עם תפוזים זית יווני שחור עם פלח תפוז ועריסה אדומה.

פלפל חריף מטוגן פלפל חריף מקולף בטעם מזרחי.

חמוצים זיתים מובקעים ומלפפונים בחומץ.

סלט טרי קולור פלפלים ב-3 צבעים בתחמיץ בלסמי ושיני שום.

קולסו כרוב לבן וגזר במיונית.

סלט עגבניות שרי ע"ג שרי עלי בזיליקום ושום.

סלט זוקיני קישואים קלויים עם שומשום.

סלט מרוקאי אותנטי גזר מבושל עם פלחי תמר

סלט נבטוטים נבטוטי קטניות, נבטים סינים, רצועות סלרי עם קרוטונים מתובלים.

סלט בומבי עלי ירק קצוצים עם קשיו ופיסטוק.

מטבוחה קוביות עגבניות עם פלפל חריף.

וולדרוף תפוחי עץ אננס וקצפת.

כרוב סיני כרוב לבן עם שקדים קלויים, סויה וסוכר חמוץ.

סלט השוק מגוון ירקות העונה חתוכים לקוביות גסות עם שמן זית לימון ותערובת פיצוחים.

חציל בנוסח אסיאתי חציל גמבה כוסברה בצל ירוק וסלרי ברוטב סויה שמן שומשום ותיבול השף.

סלט בריאות ירוק פטרוזיליה בזיליקום ונענע בליווי אגוזי פקאן מסוכרים ופיצוחים בשמן שומשום סויה וסילן.

חציל שלם בטחינה חציל שלם קלוי בליווי טחינה וצנובר.

סלט קולורבי וחמוציות רצועות גזר ועלי נענע טרי

בתוספת מחיר

תחתיות ארטישוק עם ערמונים קלויות וגרגירי חרדל.

פלטת ירקות גדולה ע"ג ומלפפון פרוס, זיתים ובצל ירוק

פלטת מעדנים לבבות דקל,אספרגוס, תירס גמדי וזיתים.

פטריות קווקזי פטריות צלויות עם נתחי שומן כבש

מנה ראשונה - 3 לבחירה מן הים

סלמון בתנור בתוספת שמן זית ורוזמרין

אמנון הגליל דג מטוגן עם לימון ברשת

פילה מושט פילה עם עשבי טיבול ושום בתנור/ מרינדה אוריינטלית

דג מרוקאי פילה נסיכה משובח ברוטב אוריינטלי/ טונה

מאפה הבית

בלינצ'ס הונגרי עלי בלינצ'ס ממולא פטריות

בורקס צרפתי בורקס ממולא תפו"א

מאפה פאי פאי במילוי פטריות טריות

תרמיל תאילנדי מאפה פילו במילוי פטריות/ירקות מוקפצים

מכתב מ"דדון" עוף ושקדים מוקפצים במעטפת בצק פילו

מאפה בראשית מעטפת בצק במילוי בשר עגל, שומן כבש וצנובר

מאפה רועים בשר עגל וחציל קלוי נאפים ומוקרמים עם פירה.

במטבח שלנו

לזנית חצילים חצילים ממולאים בבשר ברטוב עגבניות

דואט טורטייה טורטייה במילוי שווארמה ישראלית מוגש עם פלפלים וחצילים

כבדי עוף כבד עוף ביין אדום ובצל בצלייה קלה

מעורב ים תיכוני ניתחוני עוף, טחול וכבד

מניפת אווז חזה אווז ברוטב אוכמניות/ דבש ורוזמרין

פילה בס מבושל עם קציצות דגים.

ענק הפטריות פטריות פורטובלה ממולאות כבד עוף וריבת בצל

כדורי בשר קציצות בשר מבושלות עם פלפלים וגרגירי חומוס

מקל בקלאווה בקלאווה עגל במעטפת מתקתקה.

סיגר מח עלי בצק פילו ממולאים בבשר מח נימוח, בתיבול אוריינטלי.

קישוא ממולא בכבד עוף וכבד אווז

בתוספת מחיר

פילה דג דניס/ בס/ פורל

מוח אוריינטלי

שקדי עגל בשום ופלפל קלוי

כבד אווז בגריל/ רוטב נפאל

לחם כורדי לחם עם כבד ושומן כבש

* ניתן לשלב בתפריט מנות בדואט בתוספת מחיר

תוספות למנה העיקרית (2 לבחירה)

אורז גן עדן בליווי קשיו אוכמניות צימוקים וזעפרן

אורז פילאף בעיטור שקדים וצימוקים

אורז סיני בליווי ירקות מוקפצים

אורז כפרי אורז בעיטור בשר עגל וצנוברים

לינטריה אטריות ביצים נוסח מרוקו

עלי מנגולד מוקפצים עם שקדים ושום

שעועית מוקפצת עם מלח גס

פלחי זוקיני מוקפצות בטריאקי

אפונת גינה גזר ופטריות

פטריות פטריות שלמות בשום ויין.

תפו"א אפויים בתנור עם רוזמרין.

מדליוני בטטה אפויים עם בצל ושמן זית.

תפו"א אנה פרוסות תפו"א.

סלט ירוק 3 סוגי חסה עם עגבניות שרי ואגוזים

בקר: (1 לבחירה)

ביף ליאון פרוסות עגל ברוטב יין אדום ובצלי פנינה

לשון עגל ברוטב פטריות ויין לבן

אומצת עגל עשוי על האש ומבושל בתנור ברוטב פלפלת

צוואר טלה טלה משובח מבושל ברוטב שזיפים

טחול טחול ממולא בשר ושומן כבש עטוף בנייר כסף

בעלי כנף: (2 לבחירה)

בייבי שוק שוק עוף במילוי אורז בר ובשר טלה ופירות יבשים

ירך עוף שוק עוף מושרה בתערובת תבלינים מזרחית בתנור

סטייק נוסח השף- סטייק עוף בתבלינים על האש

קורדון בלו חזה עוף במילוי חזה אווז מעושן ברוטב פסטו

וולינגטון חזה עוף ממולא ירקות מוקפצים במעטפת בצק עלים

עוף נוסח המלך חזה עוף במלית בצל ופטריות/ פירות יבשים

שניצל וינאי חזה עוף מטוגן בציפוי פירורי "זהב"/ על האש

שוק אווז בשום ודבש/ תפוז

בתוספת מחיר (3$)

סטייק אנטריקוט סטייק אנטריקוט מיושן צלוי על גחלים

חרבות פרגית פריסת פרגיות על השולחן לעיני האורחים.

צלעות כבש צלוי על הסלקה עם רוזמרין ומלח גס

שיפודי חזה מולרד מולרד צעיר על האש משוח בטריאקי.

סינטה סינטה על הגריל מוגש בתוספת רוטב פלפלת.

* ניתן לשלב בתפריט מנות בדואט בתוספת מחיר

מנות אחרונות (2 לבחירה) מוגש בצלחת יפנית אישית לכל זוג, בכוסות שאט

מוס שוקולד

פאי שוקולד

מלאבי קר

מוס קפה

מיני שטרודל

טרימיסו

מוס טריקולה

טרופ חלבה

פירות יער

מוס פסיפלורה

מאפה פצפוצים

מוס בננה

עוגת שוקולד חמה

וופל בלגי עם כדור שוקולד.

פנקייק עם רטבים ואגוזים.

עוגת בוואריה קרה עם רוטב תותים חם.

אצבעות שוקולד שוקולד עטוף בצק עלים מוקפץ עם רום ותפוזים.

בר עוגות - בתוספת מחיר 4$ דקורטיבי בפריסה לעיני האורחים/ בהגשה אישית לשולחנות.

בר פירות

שייקים של פירות מיטב פרות העונה בהכנה בבלנדר לעיני האורחים לפי טעמם האישי.

פלטה קרה אבטיח ומלון פרוסים בפלטה קרה בעונה בהגשה למרכז כל שולחן.

כלול במחיר מיצים טבעיים, קוקה קולה, בירה מהחבית, בקבוקי יין הבית. בר משקאות תוצרת הארץ.

מזנונים- 2 לבחירה( אופציה זו באה במקום צלחת אישית ולא במקביל)

וופל בלגי עם כדור שוקולד.

פנקייק עם רטבים ואגוזים.

עוגת בוואריה קרה עם רוטב תותים חם.

אצבעות שוקולד שוקולד עטוף בצק עלים מוקפץ עם רום ותפוזים.

בר עוגות - בתוספת מחיר 4$ דקורטיבי בפריסה לעיני האורחים/ בהגשה אישית לשולחנות.

בר פירות

שייקים של פירות מיטב פרות העונה בהכנה בבלנדר לעיני האורחים לפי טעמם האישי.

פלטה קרה אבטיח ומלון פרוסים בפלטה קרה בעונה בהגשה למרכז כל שולחן.

כלול במחיר

מיצים טבעיים, קוקה קולה, בירה מהחבית, בקבוקי יין הבית. בר משקאות תוצרת הארץ.